通用banner

新闻资讯News

联系我们

电   话:15914089023

联系人:郑先生

邮   箱  : 752488870@qq.com

地   址: 珠海市金湾区南水镇细萁湾内


蟹王称号的来历

蟹王称号的来历

2021-06-11 12:07:01

珠海南水,临珠江入海口,咸淡水交融汇集,这里出产一种上好食材,被老饕们称为“蟹王”的黄油蟹。每年农历五月,开始了黄油蟹的季节。丰沛的端午水发之后,紧跟着烈日暴晒,产卵的成熟雌性青蟹,在雨淋、日晒的交替作用下,体内积聚的蟹膏逐渐融化,变成金黄色的油质,然后再慢慢渗透至体内各个部位。就这样,一只身价金贵的黄油蟹练成了。黄油蟹之所以珍贵,是因为其蜕变的成功率太低。大部分的青母蟹蜕壳后,便会向膏蟹进化。但仅有极少数,因为膏油积聚过多,无法完成重壳、蜕壳的过程,就变成了黄油蟹。在福永,一千只母青蟹中才会有会三到五只转化成黄油蟹。物以稀为贵,所以称蟹王

标签

上一篇:偶然形成的黄油蟹2021-06-11

近期浏览:

首页   |   关于我们   |   产品中心   |   螃蟹烹饪   |   新闻资讯   |   联系我们

联系电话:15914089023(郑先生)

地址:珠海市金湾区南水镇细萁湾内